12月初，必胜客文书推出2025年新菜单，喊出“一价到底”的标语，将有30款干线居品价钱下调，如经典的新奥尔良式鸡肉意面从39元诊治至19.9元，多款小食如脆薯格也下调到9.9元……必胜客以全新形象示东说念主，业内惊呼：好意思版的萨莉亚（平价西餐，参预上海有21年）来了。

事实上，此举是必胜客本年推出“骨折价”的第二趴。本年5月15日，必胜客首家乐享会员店“PizzaHutWOW”在广州开业，比起惯例店铺，WOW店多款居品价钱大降，意面、炒饭等主食价钱在10元—20元之间，小食、汤类等仅售9元。9月起，这一主推“高品性性价比”的新步地店赓续铺开，限度现在，上海也有五家WOW店开业。

价钱大降后的必胜客，滋味会不会打扣头？这么的价钱战是否有可抓续性？带着这些疑问，记者走进上海一家必胜客WOW店。

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性价比进步，还有“一东说念主食”套餐供应

中午12时30分，位于久金广场的必胜客WOW店陆赓续续有顾主走入。记者安定到，统统这个词餐厅仅有一东说念主郑重管待顾主和送餐，另有机器东说念主协助送餐。“忙的时辰等于它帮我，不太忙的时辰等于我我方送。”工作员说。裁减东说念主力东说念主本好像亦然WOW店能够压廉价钱的原因之一。

机器东说念主协助进行送餐

提起菜单，记者安定到，除了面、饭等惯例主食，披萨设备了两种分装，分辩为普装和个东说念主装，其中个东说念主装提议1—2东说念主食用，共4片，普装则有6片。工作员告诉记者，这种契合“一东说念主食”需求的诊治为餐厅带来了一些新顾主。

必胜客WOW店菜单

金黄流沙嫩鸡披萨、意式仪态肉酱面、玉米布丁脆脆酥、好意思式宽薯条、鸡茸奶油蘑菇汤……下单后，食品赓续送到记者眼前，算下来总价70元。

以披萨为例，差未几口味的居品在另一家主营披萨的快餐达好意思乐，6块装原价为59元，而在WOW店一样成立的披萨仅需45元。记者测评后发现，东说念主均30元傍边即可在WOW店吃到一顿有主食也有小吃的单东说念主餐，这和不少东说念主印象中妥当聚餐、百元门槛的必胜客大相径庭。

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这家WOW店开业后，贝女士就成了必胜客外卖的常客，她最爱点的是经典的意式仪态肉酱面，“和其他外卖比拟，必胜客成了性价比较高的聘用，我也因为它降价增多了销耗频率。”

这种变化在百胜中国的第三季度财报中也有所体现。必胜客WOW店9月之后赓续铺开，掩盖7—9三个月的财报数据披露，必胜客盘算推算利润同比增长13%至5200万好意思元。

除了拼价钱，洋快餐翌日去处何方

本年以来，受宏不雅经济影响，餐饮行业承压彰着。销耗者越发看中店家的“可口不贵”，酬酢媒体上“羊毛攻略”也数见不鲜。

事实上，洋快餐们的价钱战早已打响。如，麦当劳运转下调外送费，肯德基“荒诞星期四”每周推出降价居品，汉堡王的9.9元活动常常“出圈”，连中国脉土的快餐正新鸡排都运转发力，跨界作念汉堡且“周三汉堡日”3个汉堡只需9.9元。

此前，必胜客在其他规模也有所革命。从2022年起，必胜客与《原神》有过两次联名，2023年2月，在第二次联名活动旁边套餐预售活动运转时，必胜客App以至因为多东说念主抢购片晌崩溃，由此登上微博热搜榜第一的位置。而在2024年，必胜客不仅与逆水寒、魔兽全国等游戏有过联名活动，也与高达、泡泡玛荒谬有过联名。

联名赚到了吆喝，但不乏有销耗者吐槽活动变成“浪掷食品”，称餐厅有好多东说念主只拿旁边不吃。单从这点来看，联名取得的品牌曝光度能否诊治成弥远顾主仍有待盘考。回想本源，餐饮最终一经舌尖上的交易，中枢依旧是四个字：可口不贵。

着脚下一年，行将开启全线降价的必胜客，是否会进一步激勉行业的地震，让咱们拭目而待。更需要怜惜的是，降价的同期，如安在进步供应链措置、门店运营、资本抑遏、线上线下步地革命等多重维度发力，才是商家不行隐敝的课题。

如，必胜客能否进一步优化菜单，即减少菜品（SKU）数目，引申大单品战略，从而达到带量采购、裁减资本的场地？又如，在变一日三餐为一日五餐，增多销耗场景和门店坪效方面，能否向伯仲企业看都，在早餐、下昼茶、夜宵等规模发力，从而进一步进步门店的复共盘算推算智力？再如，在抖擞“中国胃”需求的菜品设备上，能否再得力一些？必胜客一直有烩饭供应，但吃了那么多年，一经西法夹生饭的嗅觉，在工艺上，烩饭是否就老老真挚作念成软和的考取盖浇饭？经济下行，但每一次“危”中都滋长着“机”，必胜客手脚行业头部企业，它的尝试不管奏效抑或失败，都能给行业以启迪。